食品産業新聞社「第46回食品産業技術功労賞」受賞

掲載日時 2016/11/25

食品産業新聞社「第46回食品産業技術功労賞」受賞

フジワラテクノアートは食品産業新聞社より第46回食品産業技術功労賞を受賞。受賞テーマは「吟醸蔵商品群」です。




フジワラテクノアートの創業は1933年。以来、私たちは醸造機械メーカーとして皆さまに育てられ、国内外で、その醸造生産技術を高く評価いただけるようなりました。中でも醸造で最も重要なプロセスである製麹、こうじ菌を大量培養するこの固体培養技術は、私たちが得意とする分野です。この技術は、食料、飼料、エネルギー、バイオ素材といった新たな産業分野で大きく貢献することが期待されています。私たちは、微生物の持つ無限の可能性が、これからの世界を支えていくと信じ、微生物のチカラを産業化することで「こころ豊かな循環型社会」の実現に貢献していきます。