私たちが目指すもの

中長期的な成長方向を描いた開発ビジョン2050

フジワラテクノアートは、中長期的な成長方向を描いた開発ビジョン2050（「醸造を原点に、世界で『微生物インダストリー』を共創する企業」）を策定致しました。
「微生物インダストリー」とは、微生物の潜在能力を引き出して高度に応用利用する産業分野を示します。当社が得意とする固体培養技術は、麹菌などの有用微生物を大量培養することにより、酵素など有価物を省エネルギーで効率よく生産します。当社は、このような微生物の持つ潜在能力を高度に応用する技術を開発し、様々な産業分野に展開していきたいと考えています。
主力である醸造の他にも、食糧、飼料、エネルギー、バイオ素材などの産業分野が考えられ、世界が直面する数多くの課題克服に貢献できればと考えています。
今後は産学官の連携を強め、「共に想い、共に創る」という共創により、微生物インダストリーを世界中で展開していきます。

開発ビジョンの目的は「心豊かな循環型社会への貢献」です。それを目指すルートとして「環境問題の解決」「エネルギー問題の解決」「食糧問題の解決」「豊かな食文化の追求」という4つの分野へのアプローチを試みます。手段となるのは「微生物インダストリー」で、微生物の潜在能力を引き出し広く利用する産業分野のこと。麹づくりで培った固体培養技術が重要な基盤技術の一つとなります。