圧搾(搾り)
2005年11月 食品産業新聞社より「第35回食品産業技術功労賞」
全工程を完全無人化。コンピュータ制御で理想的な圧搾を実現。醤油製造向けの自動洗浄圧搾装置です。
F型諸味圧搾装置は、醤油醸造における圧搾工程で自動化と高品質の圧搾を実現する醸造機械です。
諸味の充填からろ布の洗濯、脱水整列及び粕処理までの全工程を完全にシステム化した圧搾装置。
コンピュータ内蔵の制御装置によりプログラム制御され、昼夜完全無人で理想的な圧搾が可能な無人運転機械です。
自動洗浄機能により、ろ布やケージの洗浄を完全に制御。
水の使用量を極小化し、排水処理負担を軽減する受賞実績のある醤油製造向け圧搾装置として活躍します。
1. 全工程を完全システム化
諸味の充填からろ布の洗濯、脱水、整列及び粕処理までの全工程を完全にシステム化した圧搾装置。
醤油製造の効率化を実現する醸造機械です。
2. 大幅な省人化を実現
10〜15kL/日で所要人員1名、
20〜30kL/日で所要人員2名、
48〜72kL/日で所要人員2.5名。
無人運転により大幅な省人化が可能な圧搾装置です。
3. 難しい工程を完全無人化
従来至難とされていた諸味充填、ろ布折たたみの作業工程が完全に無人化。
無人運転で醤油製造の負担を大幅軽減します。
4. シンプルで簡単な操作
操作は簡単。
プレスによる圧搾は、コンピュータ内蔵の制御装置によりプログラム制御された醸造機械です。
5. 昼夜完全無人で理想的な圧搾
コンピュータ制御により、昼夜完全無人で理想的な圧搾が可能。
醤油製造の品質を安定させ、効率化を実現する無人運転装置です。
6. 自動洗浄で水と環境に配慮
ろ布の洗濯、ケージの洗浄はコンピュータにより完全制御。
自動洗浄で水の使用量は極めて少なく、排水処理負担を大幅に軽減する圧搾装置です。
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