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製品詳細

■ 製品概要

ドラム式自動製麹装置は、洗い・浸漬・蒸し・冷却・種付・製麹・出麹の工程を原料移動なく同一容器で行う自動製麹機です。
省スペース、省人化やコスト削減に貢献します。

出麴までの原料移動が一切ありません。従って曝露時間もなく、また、雑菌におかされることもないため、良好な条件のもとで製麴が可能となりました。
サナ板を設け、原料の厚さを一定となるようにしています。

※全自動・完全密閉方式の製麴装置も制作できます。

■ 特徴

1.洗い・浸漬・蒸し・冷却・種付・製麴・出麴の工程を同一容器で行なう。

2.原料投入後、出麴まで原料の輸送なし。

3.曝露時間がないため、品質の良い製麴。

4.サナ板付で均一な送風、品温。

5.手入、均しは自動。

6.全体の設備費が安価。

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■本製品は、中小企業等経営強化法に基づく支援措置における、生産性向上に係る要件を満たす機械装置です。
申請を行うことにより、税制上の措置を受けられる場合があります。
詳しくは右のリンクから　https://lp.fujiwara-jp.com/syoumeisyo/

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