動画で見るフジワラテクノアート【社員食堂改革2018】

掲載日時 2018/04/20

動画で見るフジワラテクノアート【社員食堂改革2018】

フジワラテクノアートは、本社の社員食堂を改装しました。
仕事の成果を実感し、新たな発想を生み出す場所に。
お客様が生産した味噌や醤油、塩麹といった食品を調味料に採用。
当社醸造機械を納めた酒造会社様の日本酒や焼酎のボトルも展示するなど、「仕事の成果」を感じられる和の空間となりました。

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フジワラテクノアートの創業は1933年。以来、私たちは醸造機械メーカーとして皆さまに育てられ、国内外で、屈指の醸造生産技術をもつ企業として成長してきました。中でも醸造で最も重要なプロセスである製麹、こうじ菌を大量培養するこの固体培養技術は、私たちが得意とする分野です。この技術は、食料、飼料、エネルギー、バイオ素材といった新たな産業分野で大きく貢献することが期待されています。私たちは、微生物の持つ無限の可能性が、これからの世界を支えていくと信じ、微生物のチカラを産業化することで「こころ豊かな循環型社会」の実現に貢献していきます。